Heidelbeeren: Der Gesundheitstipp des Tages

Heidelbeerliebe

Heidelbeeren! Nicht nur superlecker, sondern auch unglaublich gesund!

Selbstverständlich ist die Heidelbeere eine Vitaminbombe, vor allem reich an Vitamin C und E und damit ein großer Antioxidantienlieferant. Die Heidelbeere bekämpft also freie Radikale, beugt damit verschiedenen Krebsarten vor und hält die Haut jung. Die enthaltenen Gerbstoffe legen sich auf die Schleimhäute und schützen vor Krankheiten. Die Ballaststoffe kommen dem Darm zugute, Heidelbeeren wirken sich außerdem positiv auf den Cholesterinspiegel aus und wirken damit vorbeugend gegen Arterienverkalkung und Diabetes Typ 2. Zusätzlich enthalten sie noch jede Menge wertvoller Mineralstoffe.

Alles in allem ist die Heidelbeere ein wahres Superfood.Achtung: Im Supermarkt sind meistens nur Kulturheidelbeeren zu kaufen, besser ist es Ausschau zu halten, wo in der Nähe Wildheidelbeeren gekauft oder gepflückt werden können. Das kann auf dem örtlichen Markt sein oder bei einem Bauern in der Nähe. Guten Hunger!

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